Charla El empaque para alimentos será mañana martes 21 de noviembre
Mañana martes 21 de noviembre será la charla El empaque de alimentos, dictada por Alí Álvarez, gerente de Ingeniería de Empaque en Molinos Nacionales C.A. (Monaca).
Esta actividad es organizada por el Grupo de Polímeros II para dar a conocer temas relacionados con los empaques industriales, entre los que están: Un buen empaque, funciones del empaque, los alimentos y su deterioro, conceptos básicos, materiales de empaque, procesos de fabricación, desarrollo de empaques, estructuras típicas, maquinaria de empacado y tendencias de empaque a nivel mundial.
Ali Álvarez es Ingeniero de Materiales (Polímeros), egresado de la Universidad Simón Bolívar.
La cita es a las 11:30 de la mañana en el edificio Mecánica y Urbanismo, tercer piso, sala de conferencias Juan León Livinalli del Departamento de Mecánica. La entrada es libre.
