| |

Festival de aromas y sabores comienza este martes con el chocolate como protagonista

El Primer festival de aromas y sabores USB, organizado por el Centro de Estudiantes de Ingeniería Química, comienza este martes 22 de mayo con ponencias, degustaciones y stands informativos sobre el chocolate y una feria de comida, a partir de las 9 de la mañana en el Conjunto de Auditorios.

Las ponencias programadas son: Fermentación del cacao, a cargo de representantes de Chocolates Kirikire; Análisis matemático: formulación y reformulación del chocolate, de Arturo Somana; Calidad sensorial del cacao, de Ignacio Buscema; La calidad del cacao y el chocolate, a cargo de representantes de Chocolate Franceschi; Potencialidades del cacao en Venezuela, por representantes de Suruca Chocolate; y Reología del chocolate, a cargo de representantes de Privilegium Trufas.

El festival continuará el miércoles 23 con una jornada dedicada al ron, desde las 9 de la mañana en la Casa del Profesor, y terminará el viernes 25 con actividades dedicadas a la cerveza, desde las 9 de la mañana, en los jardines del Laberinto Cromovegetal.

Más información: @CeiqUSB en Instagram y Twitter.

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *