Este sábado 8 de junio será ofrecido el taller de degustación “Vegetales Premium”, organizado por el vivero El Horticultor, con el objetivo de promover la buena alimentación y la multiplicación de los saberes a través de la alfabetización gastronómica. Esta actividad estará enfocada en ofrecer detalles acerca del valor nutricional de los vegetales y de…
El próximo miércoles 20 de junio se realizará la charla Terapia alimentaria y ejercicios renovadores, organizada por el Consejo de Jubilados de la Universidad Simón Bolívar, Conjusibo. Las presentaciones estarán a cargo de los nutricionistas Luisa Lorena Solares, Angélica Navarro y Ricardo Ramírez, mientras que la presentación sobre ejercicios renovadores será por parte de Yajaira…
El viernes 25 de mayo, a las 10 de la mañana en el Conjunto de Auditorios, dictarán la conferencia Alimentación vegana, una alternativa saludable, organizada por el Departamento de Nutrición, adscrito a la Dirección de Desarrollo Estudiantil (Dide). La conferencia estará a cargo de Breilys Vegas, licenciada en Nutrición adscrita a Dide, y la moderadora…
UCV, USB y Ucab presentaron resultados de la Encuesta de Condiciones de Vida 2017 Elsa Pilato / Departamento de Información y MEdios USB.- El panorama de la alimentación en Venezuela es sombrío y complejo y su población se está alimentando con una “dieta anémica”, en la que predomina el consumo de arroz, maíz, harina de…
Soraya Villarreal / Departamento de Información y Medios USB.- La crisis presupuestaria está afectando frontalmente la situación de los comedores de la USB, cuya precariedad se evidenció a finales de la primera semana de este trimestre enero-marzo con un menú de almuerzo que escasamente contempla sopa, y de cena, chayota sancochada. La escasez en el…