El Restaurante Escuela Camurí Alto (Reca) es uno de los cursos de laboratorio que reiniciaron la actividad presencial durante este trimestre. Lo hizo en la Casa del Profesor, en la sede de Sartenejas, y no en su habitual lugar en la sede del Litoral por razones logísticas y de bioseguridad, con 15 estudiantes, siete de…
Como parte de las prácticas de este trimestre del Laboratorio de producción y servicio de alimentos y bebidas, el Restaurante Escuela Camurí Alto (Reca USB) ofrecerá un menú italiano los días 23, 24 y 25 de noviembre en el Centro Comercial Los Naranjos, gracias a una alianza con el restaurante La Sorgente. El servicio de…
El proyecto Restaurante Escuela Camurí Alto (Reca) como experiencia promotora de dinámicas innovadoras de aprendizaje, apuntando a la calidad de la educación, y a la disminución de la deserción universitaria en las carreras de Técnico Superior Universitario en la USB, fue seleccionado como segundo finalista del Premio Latinoamericano a la Innovación en Educación Superior, organizado por…
El Restaurante Escuela Camurí Alto (Reca) vuelve a la sede de Sartenejas los días 30 y 31 de octubre y 1 de noviembre. La inauguración en Sartenejas será el 30 de octubre con un menú mantuano, el 31 de octubre se servirá un menú zuliano, y el 1 de noviembre se ofrecerá un menú amazónico….
Este viernes 25 de octubre se realizará el conversatorio Dulcería criolla ancestral como parte de las actividades del Restaurante Escuela Camurí Alto (Reca USB). El conversatorio y degustación serán guiados por Zoraida Díaz, cultora del pueblo de Naiguatá. La actividad será de 11 de la mañana a 1:30 de la tarde en la Casa Colonial…