Defenderán tesis doctoral Aplicación de microfiltración para obtener jugo de mango bocado
El martes 18 de marzo, Tonny García, quien opta al grado académico de Doctor en Ciencias de los Alimentos, defenderá su tesis doctoral titulada Aplicación de microfiltración para obtener jugo de mango bocado. El jurado está integrado por los profesores Elba Sangronis (Presidente, USB), María Soledad Tapia (Jurado Externo, UCV) y Alexia Torres (Tutora, USB)….