Caracterización y acción del compuesto antimicrobiano aislado de Lactobacillus delbrueckii
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El próximo jueves 6 de febrero se llevará a cabo la defensa de la tesis doctoral titulada Caracterización y espectro de acción del compuesto antimicrobiano aislado de Lactobacillus delbrueckii, realizada por la estudiante Judith Isabel Sánchez Bruguera, quien opta al grado académico de Doctor en Ciencias de los Alimentos.
El jurado está integrado por José Bubis (presidente-USB), Vidal Rodríguez (jurado externo UCV) y Margarita Rodríguez (tutora-USB).
Esta actividad será a las 10:30 de la mañana en la Sala de Conferencias de la División de Ciencias Biológicas, Pabellón II, USB.
