Obtención de micro-nano partículas en base alginato mediante iones divalentes
Este martes 24 de marzo Onelys Sereno defenderá su trabajo de grado titulado Obtención de micro-nano partículas en base alginato mediante iones divalentes, para optar al título de magíster en Ingeniería de Materiales. El estudio de Sereno se enmarca en el campo de la nanotecnología aplicada al área alimenticia. El objetivo fundamental de su proyecto…