Investigación sienta bases para formular alimento terapéutico para niños con desnutrición aguda
Héctor Luis Caldera /Departamento de Información y Medios USB.- La necesidad de crear un apoyo a los entes nacionales e internacionales en la reducción de la desnutrición infantil en Venezuela llevó a la estudiante uesebista Sarahí Piñate, de la maestría en Ciencias de los Alimentos, a formular en su trabajo de grado un alimento terapéutico…