Inaugurarán Laboratorio de Apoyo a la planta piloto de Procesamiento de Alimentos

Este viernes 12 de julio, a las 2:00 de la tarde, será inaugurado el Laboratorio de Apoyo a la planta piloto de Procesamiento de Alimentos, adscrito al Laboratorio B de la Ulab.

Este Laboratorio está ubicado en el primer piso del Edificio de Química y Procesos, donde anteriormente estaban los equipos de la planta piloto de lácteos de la USB, espacio que fue acondicionado con fondos provenientes de la venta de la planta de lácteos, en diciembre pasado.

Aleida Sandoval, jefe del Laboratorio B, explicó que allí se atenderán cuatro laboratorios de docencia en pregrado y postgrado: Procesamiento de Alimentos, Operaciones de Conservación de Alimentos I, Operaciones de Conservación de Alimentos II e Higiene y Saneamiento en la Industria de Alimentos.