Los sabores del Amazonas invadieron el 004 del edificio de Aulas
Soraya Villarreal / Departamento de Información y Medios.- Chupetas de tarántula, tortellini de masa de pijiguao rellenos con carne de báquiro y ceviche de pavón fueron los tres platos que preparó Nelson Méndez, chef venezolano, promotor de la cocina amazónica, en la clase Regiones gastronómicas de Venezuela del curso Alimentación y Gastronomía Venezolana (PBG 215),…