Durante el II Encuentro de Saberes y Sabores del Cacao Venezolano, que se realizó en la USB Sede del Litoral, la doctora e investigadora invitada de la USB, Anna Masciarella, experta en el Desarrollo Sostenible, condujo su ponencia de apertura para estimular a las empresas venezolanas productoras de cacao a que se unan a la…
El ciclo de charlas Ciencia y chocolate se dictará el jueves 16 de marzo en la USB Litoral como parte de la programación del II Encuentro de Saberes y Sabores del Cacao Venezolano. Las charlas incluidas en la sesión matutina del ciclo son: Equilibrios de la Ganache en bombonería, del profesor Alexander Parra (USB); Uso…
En la Universidad Simón Bolívar se realizará del 13 al 17 de marzo el II Encuentro de Saberes y Sabores del Cacao Venezolano, en los nuevos espacios del Centro de Innovación Tecnológica del Cacao y otros de la Sede del Litoral, en Camurí Grande. Esta segunda edición del encuentro propiciará el acercamiento con las comunidades,…
La Universidad Simón Bolívar ofrecerá desde el lunes 13 hasta el viernes 17 de marzo, el II Encuentro de Saberes y Sabores del Cacao Venezolano, en la Sede del Litoral. Esta segunda edición del encuentro propiciará el acercamiento con las comunidades, los miembros de la institución y expertos del sector cacaotero para fortalecer sus competencias…