Defensa del proyecto de grado “Composición proximal y bioquímica del tejido muscular del pez león P. volitans”

Mañana 18 de julio será la defensa del proyecto de grado de la Br. Wisneiby Benavente, titulado “Composición proximal y bioquímica del tejido muscular del pez león P. volitans”, bajo la supervisión de Alexia Torres (tutora) y Juan M. Posada (cotutor).

La defensa se realizará a las 1:30 de la tarde, en el edificio de Aulas, piso 3, Taller 1.

El objetivo del proyecto fue analizar el tejido muscular fresco de P. volitans, capturado en Chichiriviche de la Costa, estado Vargas, mediante parámetros de calidad química y microbiológica, comparándolo con otras especies de gran demanda comercial, con miras a promover su activa remoción de los espacios invadidos, a la vez que se traduce en beneficios económicos para quien captura y comercializa, y consume esta especie.