En el Centro de Mejoramiento de la Calidad del Cacao de la Sede del Litoral se dictará el martes 12 de diciembre el taller de elaboración de quesos artesanales intervenidos con cacao y chocolate. El taller será de 9 de la mañana a 3 de la tarde, y el costo por participante es de Bs….
El acto inaugural del primer módulo del Centro de Mejoramiento de la Calidad del Cacao será el lunes 16 de octubre, a las 2 de la tarde, en la Sede del Litoral de la USB. El centro, creado para impulsar las actividades de formación, investigación y extensión relacionadas con cacao y chocolate, fue construido gracias…
Los días jueves 16 y viernes 17 de marzo se ofrecerán dos cursos de chocolate “Aprendiendo con los Expertos”, en el que los chefs más destacados de esta industria compartirán sus conocimientos, secretos y consejos, en el marco del Segundo Encuentro de Saberes y Sabores del Cacao Venezolano que se realiza en la USB Sede…
En la Universidad Simón Bolívar se realizará del 13 al 17 de marzo el II Encuentro de Saberes y Sabores del Cacao Venezolano, en los nuevos espacios del Centro de Innovación Tecnológica del Cacao y otros de la Sede del Litoral, en Camurí Grande. Esta segunda edición del encuentro propiciará el acercamiento con las comunidades,…
Del 1 al 9 de diciembre se realizará en la Universidad Simón Bolívar el 6to Programa de capacitación para emprendedores en empresas de alimentación especialidad chocolatería artesanal, con tendencia “Bean to bar”, a través de una alianza con el Fondo Social Miranda de la Gobernación de Miranda y Kakao Delicatesses C.A. Las actividades de formación serán…