Stella Torcat/ Departamento de Información y Medios USB.- El helado es una fuente de vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas, fibra y lípidos que refresca y proporciona energía al organismo, adicionalmente su agradable sabor lo sitúa como uno de los postres preferidos por niños y adultos, sin embargo hay quienes lo consideran prohibido por la cantidad de…
Diálogos USB tiene como invitada esta semana a la profesora Marisela Granito, adscrita al Departamento de Procesos Biológicos y Bioquímicos de la USB, quien conversa sobre el papel de las leguminosas en la alimentación. El micro se puede ver por www.usb.ve y https://usbnoticias.usb.ve. Los programas de Diálogos USB producidos hasta ahora están disponibles a través…
Mañana 3 de mayo, se expondrá la tesis titulada “Desarrollo de laminado a base de guayaba (Psidium guayava L), con potencialidad de alimento funcional”, realizada por Humberto Barazarte para optar por el título de doctor en Ciencias de los Alimentos. Este trabajo se realizó bajo la tutoría de la profesora Elba Sangronis y contará con…
II Jornada “Nutrición, tu mejor medicina preventiva” en conmemoración del Día Nacional de la Alimentación Elsa Pilato / Departamento de Información y Medios USB.- Los cambios de estilo de vida que obligan el ritmo y las exigencias de la vida universitaria, ya sea de un estudiante, profesor o trabajador, tienden a desequilibrar los buenos hábitos…
El 17 de noviembre, en conmemoración del Día Nacional de la Alimentación, se realizará la II Jornada “Nutrición, tu mejor medicina preventiva”, que contará con la participación de expertos en nutrición y se desarrollará de 9 de la mañana a 1 de la tarde, en el Conjunto de Auditorios, con entrada gratuita. La primera ponencia…